Mesin Fillet Daging / Pemisah Tulang

Dalam industri makanan sering sekali dibutuhkan penggunaan daging sebagai bahan baku pembuat makanan. Untuk skala kecil tinggal membeli yang sudah berupa fillet, tetapi untuk produksi besar tentu akan lebih hemat jika membeli daging segar yang masih utuh dalam jumlah besar dan diproses sendiri menggunakan mesin fillet daging sehingga akan dihasilkan fillet murni dan waste berupa tulang. Pabrik makanan besar biasanya sudah menyediakan jenis pengolah seperti ini. Nah untuk industri makanan yang mulai meningkat omzetnya, jika membeli mesin kapasitas besar tentu akan terkendala biaya dan bahkan mungkin over kapasitas, solusinya adalah dengan memesan secara custom kebutuhan akan jasa pembuatan mesin fillet daging.

mesin fillet daging

Salah satu contoh pemisah daging yang cocok untuk industri makanan memilki kapasitas 200kg/jam, sehingga bisa diaplikasikan untuk kapasitas besar. Menggunakan motor 6,5hp yang bisa disesuaikan apakah menggunakan penggerak listrik, bensin ataupun diesel. Bisa digunakan untuk ayam ataupun sapi.